Пирожки печёные с капустой (мой вариант)

Ингредиенты:

Для опары:

400 гр. муки

20 гр. дрожжей

300 гр. воды

потом ещё:

250 гр. муки

10 гр. соли

30 гр. сахара

20 гр. маргарина

1 яйцо

капуста

морковь

соль

перец

Как готовить:

Капусту шинкуем соломкой и тушим на масле подсолн.

добавляем мелко натёртую морковку

солим перчим

Смешиваем воду дрожжи сахар и первую порцию муки

ставим в тёплое место на 30-40 минут

Добавляем остальные ингредиенты

замешиваем тесто

ставим в тепло подойти на час

опять замешиваем и лепим пирожки кому как нравиться

я ложу швом вниз, тогда они красивые-гладкие

слепленные пирожки смазываем яйцом и выпекаем при темп. 200 гр. до румяности