Пирожки с зеленым луком и яйцом

Ингредиенты:

Для теста:

Дрожжи сухие-1, 5 ч.л

Мука - 500 гр

Яйца- 2 шт.

Соль-1 ч.л

Сахар- 1 ч.л

Сл.масло -1 ст.л

Оливковое=1 ст.л

Молоко 100 гр

Сметана- 100 гр

Для начинки.

Лук зеленый-500 гр

Яйца- 4 шт

Масло сл.

Соль

Как готовить:

Тесто для пирогов приготовила в хлебопечке Ранасоник 255.

Для приготовления начинки лук очистить, промыть, обсушить и нарезать. Посолить и слегка размять в миске. Яйца очистить, мелко порубить и добавить к луку. Смешать с растопленным сливочным маслом.И немного обжарить.

Тесто скатайте в толстый жгут, нарежьте его на кусочки, сформуйте из них шарики, дайте расстояться 10-15 минут. Из шариков раскатайте лепешки, на середину каждой уложите начинку.И слепите пирог.

У меня из этого теста получилось 12 штук.

Духовку разогреть до 180 гр и поставить на 30 минут.

Приехала с дачи сейчас.Соседи дали зеленый лук...Вспомнила что бабушка в детстве пекла пироги с зеленым луком и яйцом.И я их кушала с молоком.Вот и решила такие испечь.