Булочки с повидлом "Мышка Джерри"

Ингредиенты:

Мука пшеничная (для теста) — 700 г

Разрыхлитель для теста — 10 г

Ванильный сахар — 20 г

Сахар-песок — 150 г

Яйцо куриное (два - в тесто, одно для смазки и глазури.) — 3 шт.

Творог мягкий — 500 г

Повидло (абрикосовое) — 300 г

Сахарная пудра — 70 г

Пищевые красители

Корица

Масло растительное (для теста) — 200 г

Как готовить:

1.Для приготовления булочек готовим тесто, для этого взбиваем яйца,добавляем к ним сахар и ванильный сахар,перемешиваем.Постепенно добавляем растительное масло и творог,тщательно перемешиваем.Муку смешиваем с разрыхлителем и замешиваем тесто.Тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа.

2.Раскатываем тесто в форме овала и на него выкладываем готовое абрикосовое повидло.Накрываем таким же кусочком теста и защипываем края.А теперь осторожно придаем форму тела мышки.

3.Все остальные части тела лепим из теста, не добавляя повидло."Клеем" служит яичный белок.Лепим мышку, следуя пошаговым фото.

4.Готовую мышку смазываем желтком и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 гр. в течении 20-25 минут.Булочке - мышке даем немного остыть, после этого раскрашиваем мышку с помощью сахарной глазури (сахарная пудра + яичный белок) и пищевых красителей.Раскрашенную булочку помещаем еще раз в духовку на 5-7 минут.

5.Булочка - мышка готова!

Творожное тесто, абрикосовое повидло, а в итоге веселый и вкусный мышонок!