Пирожки с сыром (брынза)

Ингредиенты:

1.Мука-1кг

2.Сметана-1 банк.

3.Яйцо-2 шт.

4.Сах.песок- 5 с/лож.

5.Молоко-1 стак.

6.щеп.соли

7.Растительное масло 2-3 стол.ложки

Начинка:

Любая -но у меня сыр брынза 300 гр.

Опара:

1 десерт.лож.дрож.,

нем сах.песка,

и немного.муки и воды развести до получения жидкой массы.

Как готовить:

Все ингредиенты добавить в муку замесить мягкое тесто.Поставить тесто для подъёма на 1 час в тёп.место.

Как тесто уже готово режем на кусочки кто какого размера хочет.Делаем шарики и формируем кладём начинку .Я разделила тесто на две части из 1-части слепила пирожки а с 2-го булочки к чаю. Сверху смазать яичным желтком и посыпать кунжутом.