Пирог-сюрприз

Ингредиенты:

Тесто-500 гр любое дрожжевое.(Я пользуюсь в пост своим тестом.Его я подробно описала в рецепте"пирожки из ничего")

Начинка:

1 баночка красной фасоли,

1 крупная луковица,

1 баночка маринованных шампиньонов,

1 окорочок отварной куриный,

1 ст л томат-пасты,

2 ст л любого растительного масла,

Любые сушеные пряные травки,

соль ,сахар,перец молотый по вкусу.

Как готовить:

Готовим начинку:

В воке разогреваем масло,опускаем мелконарезанный лук и пассируем до прозрачности,

Добавляем мелконарезанные грибы,обжариваем 2 мин,

добавляем мелконарезанную курятину.Ей тоже достаточно 2 мин,чтобы освоиться с луком и грибами,

Выкладываем фасоль без маринада,оставляем в воке на 5 минут.Иногда помешиваем.

Добавляем томат-пасту,перемешиваем,солим,перчим,пробуем,по желанию добавляем сахар.

Начинка готова!

Теперь дело за малым.

Нагреваем духовку до 160 гр.

Лист смазывает растительным маслом и ,раскатав скалкой переносим на лист половину нашего теста.

Сверху выкладываем всю начинку,накрываем второй половиной теста,предварительно раскатав ее.

Хорошенько защипываем края.

Вилочкой прокалываем верхний пласт и смазываем крепким сладким чаем или взбитым желтком.

Отправляем в духовку на 25-30 мин.

Пирог получился!а в пост смазываем его чаем и окорочок исключаем!