Булочки с кунжутом

Ингредиенты:

1 пачка сухих дрожжей (11 гр.)

100 мл. молока (воды)

1 яйцо

4 ст. л сахара + 2 чайные ложки

щепотка соли

100 гр. сметаны

100 гр. масла (маргарина)

примерно 0,5 кг муки

яйцо для смазки

кунжут

Как готовить:

В небольшом количестве воды и 2 чайных ложках сахара развести дрожжи. Дать подняться.

Маргарин растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, сметану, яйцо, дрожжи, муку. Замесить тесто.

Поставить тесто в теплое место и дать подняться.

Сформировать шарики (у меня 15 штук).

Выложить на смазанный маслом противень (можно силиконовый коврик). По бокам каждого шарика сделать 5-6 надрезов.

Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке примерно 20-25 мин.

Немного остудить и подавать к столу.