Булочки-завитушки с корицей

Ингредиенты:

мука 300 гр.,

кефир 125 мл.,

дрожжи свежие 20 гр.,

сахар 50 гр.,

масло сливочное 60 +60-80 гр.,

яйцо+желток,

сахар коричневый 3 ст.л.,

корица 3 ст.л.,

кунжут.

Как готовить:

Испекла булочки

и отвезла друзьям в корзинке угощение,

скушали с удовольствием!

Растёрла дрожжи с сахаром и кефиром,

добавила мягкое сливочное масло и муку,

замесила тесто и поставила на час в тепло.

Затем вымесила ещё раз,разделила на 20 частей.

В чашке смешала корицу с коричн.сахаром.

Каждый кусочек теста раскатала тонко,

немного подпылив мукой.

Смазала мягким слив.маслом и посыпала коричной смесью.

Свернула в рулет,

придерживая пальцами левой руки скрутила спираль,

которую затем свернула в "улитку".

Выложила булочки на покрытый пергаментом противень.

Выпекала в разогретой до 200° духовке 20 минут,

смазав желтком и посыпав кунжутом.

Очень вкусно к чайку....!