Буньюэлос с шоколадом (или как быстро порадовать домашних сладким)

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 2,5 стакана

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель- 0,5 ч.л.

Сахарный песок - 1 ст.л.

Молоко - 0,5 стакана

Масло сливочное - 30г

Шоколад( горький или молочный по желанию) - кусочки по количеству пирожков

Масло растительное для жарки

Сахарная пудра

Как готовить:

Доброго здоровья! Хочу предложить Вам супер-быстрый рецепт сладкого, когда нет ни времени, ни сил, но есть желание порадовать близких вкусненьким.

Смешать просеянную муку, соль, разрыхлитель и сахарный песок.

В отдельной миске хорошенько взбить яйцо, не прерывая взбивания, добавить молоко.

Постепенно добавлять мучную смесь в молочно-яичную, размешать.

К получившейся массе добавить размягченное сливочное масло.

Тесто вымешивать на рабочей поверхности до получения мягкой эластичной массы ( достаточно быстро, кстати).

Разделить тесто на 20 кусочков ( а из этого количества ингредиентов столько и получится).

Каждый кусочек сплющить, положить кусманчик шоколада, спрятать его в тесто и скатать шарик.

Разогреть масло в большой сковороде ( кастрюле, казане) и обжарить пирожки до золотистого цвета со всех сторон.

Переложить на бумажное полотенце до удаления излишков масла, выложить на тарелку и присыпать сахарной пудрой!