Пирожки с грибами

Ингредиенты:

500гр. грибов

1 большая луковица

100мл.воды

1.ч.л.соли

чёрный перец

масло для жарки

Для тесто:

500гр.муки

2 яйца

50гр.масла сливочного

1ч.л соли

1 пачка дрожей, 250 мл.молока

щепотка сахара

Как готовить:

Растопить масло можно в микроволновке

Подогреть молоко(должно быть еле тёплое)

Влить масло в молоко,добавить соль,щепотку сахара,дрожи.

Отдельно взбить яйца, влить в молоко.Затем понемногу добавляя муку

Замесить тесто. Оставить на 30 минут.Тесто должно подняться 2-3 раза

при поднятие тесто слегка утоптать кулаком

Затем моем грибы, режим кубиками или кому как нравится.

чистим и режим лук. Обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить грибы обжарить,залить водой и примерно15-20 минут потушить

посолить,поперчить.Жидкость должна выкипеть,если не вся выкипела то можно слить.

Грибную массу остудить. Налепить пирожки, пожарить.