Пирог с капустой, фаршем и яйцом

Ингредиенты:

Упаковка слоеного теста - куда я без него )))

Фарш - у меня был свиной - 500 грамм

Яйца - 3 шт.

Квашеная капуста

Приправы для фарша

Перец

Соль

Как готовить:

Сначала готовим начинку.

Квашеную капусту ( у меня было 3 больших горсти) - промываем в сите под холодной водой. И тогда вся кислинка уйдет.

На сковородку наливаем немного растительного масла и обжариваем капустку.

Добавляем фарш. Солим. Перчим. Добавляем любимые приправы для мяса или фарша.

Обжариваем.

Яйца сварить и мелко порезать. Добавить в наш готовый фарш.

В форму смазанную сливочным маслом уложить первый слой теста.

Выложить на него начинку. Равномерно распределить. Сверху смазать майонезом слегка.

И укрыть вторым слоем теста.

Сверху смазать желтком. И выпекать минут 30-40.

Пирог получается очень нежный!