Фаршно-сметанный торт

Ингредиенты:

Тесто

440 гр.мука

280 гр.слив.масло

160 гр.сметана

1 ч.л.соли

Начинка

2 шт.лук

2 с.л.под.масло

500 гр.фарш

150 гр.овощи(заморож.)

Заливка

200 гр.сыр(потертый)

2 шт.яйцо

120 гр.сметаны

Как готовить:

Тесто - все ингредиенты смешиваем.В холодильник на 2 часа

Начинка - лук порезать мелко и обжарить на под.масле до прозрачного состояния.

Добавить фарш пожарить до полуготовности и добавить мелко порезанные овощи(у меня были морковь,кукуруза,зел.горошек,брокколи) все хорошо обжарить,посолить,поперчить.остудить.

Заливка - яйца + сметана перемешать хорошо + потертый(на крупной терке) сыр,посалить поперчить.

Тесто раскатываем(я делала руками без скалки)и выкладываем в форму что бы были "бортики".

наверх выкладываем фаршную массу.

Заливаем сырной массой и в духовку при 200 гр. 40 -50 мин.

Если будет такое что время еще не вышло а тортик с верху уже подрумянился накройте его фольгой.

Готовила первый раз очень понравился,думаю что если в начинку добавить еще немного отварной рис или мелко порезанный отварной картофель наверное тоже будет вкусно!