Пирог-пицца

Ингредиенты:

картофель(сырой)-7шт.средних

окорочка(куриных)-2

помидоры-7шт.ср.

брынза или другой твёрдый сыр-100-150г

яйцо-1шт.

сметана или сливки-200г

тесто для пиццы(у меня оставалось тесто

на вареники, обычное ,вот я его и раскатала

вместо теста для пиццы-получилось также вкусно)

маргарин-для смазки формы

Как готовить:

Я отварила окорочка в подсоленной воде с чёрным

перцем(горошек,3 шт.)и лавр.листом.А тем временем

раскатала тесто,смазала противень маргарином,

разложила тесто на противне,сделала бортики.Затем

очищенный картофель нарезала брусочками(не толстыми)

и разложила сверху на тесто.С Окорочков снять шкурку и

отделить мясо от костей.Сверху на картофель положить

небольшими кусочками мясо,затем помидоры нарезанные

дольками,сверху на помидоры брынзу или сыр и залить все

это сметаной взбитой с яйцом.Выпекать 1 час при 200°C.