Хлеб со вкусом пиццы (Pan Pizzonda)

Ингредиенты:

1 ч.л. дрожжей

200 мл. воды (я брала простоквашу)

1 ч.л. соли

0,5 ст.л. сахара

3-4 ст.л. подсолнечного масла

примерно 350 гр. муки

1 яйцо

для начинки

150 гр. колбасы (у меня докторская)

200 гр. копченой колбасы (у меня краковская)

200 гр. твердого сыра

200 гр. мягкого сыра

перец молотый по вкусу

Как готовить:

растворить дрожжи в теплой воде, добавить соль, сахар, перемешать.

яйцо слегка взбить, половину вылить в тесто, остальное оставить для промазки.

добавить просеянную муку, вымесить и добавить масло, должно получится некрутое, слегка липкое мягкое тесто.

убрать в теплое место. когда поднимется обмять и опять убрать в теплое место.

колбасу нарезать брусочками, сыр натереть(я резала пластинками).

тесто раскатать прямоугольником в не тонкий пласт (2 см), распределить начинку по поверхности (кроме краев), свернуть рулетом, а рулет- улиткой.

выложить на смазанный маслом противень, прикрыть промасленным целлофаном, оставить на 30 мин.

смазать яйцом и выпекать в предварительно нагретой духовке до румяности.

извините, нет пошаговых, просто фотографировать некогда было...
очень-очень вкусно! мы все съели еще теплым с чаем, так что каков он холодным сказать не могу