Заливной куриный пирог "Фантазия"

Ингредиенты:

Тесто:

мука - 200 г

разрыхлитель - 1 пакетик (10г)

соды - ч.л

соль - 1 ч.л

укроп - 1-1,5 ст.л (у меня сухой)

йогурт - 200 г (или сметана)

оливк.масла - 2 ст.л

яйца - 3 шт.

Начинка:

филе курицы - 400 г

рис - 3-4 ст.л

яйца - 3 шт.

репчатый лук - 3 шт (средних)

морковь - 2 шт

зеленый лук - по вкусу

соль, перец острый - по вкусу

Для заливки:

куриный бульон - 5 ст.л

Как готовить:

Ставим по-отдельности отвариваться яйца,рис и курицу.Филе я отварила в небольшом (1,5ст.)количестве воды с добавлением специй(лаврушка и душистый перец).

Лук мелко покрошить(я люблю когда лука много),морковь натереть(как для корейской) и все это потушить на раст.масле до мягкости под крышкой.

Из вышеперечисленных ингредиентов замешиваем тесто,по густоте как на оладьи.

Отваренную курицу мелко порезать.

Яйца порубить.

Смешать начинку : курица,рис,яйца,зеленый лук,тушеная морковка с луком.Посолить,поперчить.

Форму для запекания (26 см)выстелить пекарской бумагой и вылить половину теста.Сверху выложить начинку.И залить остальным тестом.

Выпекать в разогретой до 200* духовке 35-40 мин.

Через 10 мин. выложить из формы на блюдо.

Все!

Получилось очень вкусно.Попробуйте.Кстати когда пирог остыл,стал еще вкуснее.