Пирог "Помятый" (с куриными потрошками и рисом)

Ингредиенты:

2 упаковки слоёного теста

куриные потрошки (сердечки,печень.желудочки)

рис отварной (Басмати)

1 яйцо

1 луковица

1 морковь

1 помидор

2 ст.л. сметаны

Как готовить:

Потрошки варим как обычно ( с лавр.листом,луковицей,солью и перцем)

тесто выкладываем в длину,чтобы получился длинный рулет

лук мелко режем,морковку трём

обжариваем на масле до золотистой корочки

солим,перчим

+помидор мелко нарезанный

тушим ещё 2-3 минуты

+сметана

+потрошки,мелко порезанные

Выкладываем на тесто слоями

потрошки и сверху рис

края теста смазываем яйцом

закрываем пирог сверху и скрепляем вилкой края

в круглую форму укладываем пирог,спиралью

смазываем верх яйцом

делаем несколько проколов вилкой

выпекаем при 180 град. 45 минут

Когда выложила в форму, вид был ОЧЕНЬ ПОМЯТЫЙ...поэтому и название такое...! НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ !!!!!