Пирог с копчёным лососем

Ингредиенты:

Тесто:

Молоко- 300 г

Дрожи- 1/2 пачки

Соль- 1 ч.л

Растительное масло- 2 ст.л

Овсяные хлопья- 150 г

Мука- 600 г

Начинка:

Лук- 1 шт.

Рис- 100г

Копчёный лосось- 350 г

Плавленый сыр с зеленью- 100г

Укроп

Помидоры черри

Как готовить:

В тёплое молоко растереть дрожи, потом соль, растительное масло и хорошо перемешать.

По маленьким порциям добавляем муку с овсяными хлопьями. Месим минут 5. Накрываем полотенцем и дать постоять пока делаем начинку.

Ставим варится рис.

Лук режим мелко. Помидоры порезать на пополам и обжарить.

Лосось разделать на маленькие кусочки.

Тесто разделить на две части и раскатать овалом. На раскатанное тесто намазать плавленый сыр. Равномерно кладём рис, лосось, обжаренные помидоры с луком и сверху посыпаем укропом.

По краям загибаем тесто и накрываем полотенцем ещё на 5-10 минут.

Края можно помазать яйцом.

В разогретую духовку про 200 градусов ставим пирог на 25 минут.