Сырный пирог

Ингредиенты:

Тесто:

2 ст.ложки майонеза;

1 ст.ложка сметаны;

50 гр. размягченного сливочного масла;

0,5 ч.ложки разрыхлителя;

мука (чтобы замесить тесто)

Начинка:

100 гр.любого твердого сыра;

100 гр. адыгейского сыра;

1 плавленный сырок;

зелень укропа и петрушки;

2 яйца; 1 ст.ложка сметаны

Как готовить:

Все ингредиенты для теста смешать. Добавлять муки до тех пор, пока тесто не станет эластичным, но не тугим. Положить его в холодильник на 20 минут.

Для начинки сыры потереть на терке.

Зелень измельчить.

Добавить сметану и яйца.

Всё перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом. Тесто аккуратно разровнять в ручную по форме и сделать небольшие бортики. Вылить во внутрь начинку.

Пирог поставить в разогретую духовку до 180* и выпекать 30-35 минут.