Пикантный пирог из розочек с сосисками

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто:

250 мл воды

500 г пшеничной муки

1 пачка (7 г) сухих дрожжей

1 ч.л. соли

1 ст.л. сахара

50 мл оливкового масла

8 сосисок

150 г твердого сыра

Как готовить:

В посуду где будете месить тесто налить теплую воду, всыпать муку, соль, сахар и сухие дрожжи, влить оливковое масло при помощи ручного миксера или кухонной машины замесить тесто. Месить до того состояния, когда тесто начнет отставать от стенок.

Подмесить еще пару минут руками на подпыленной мукой поверхности, сформировать из него шар, вернуть в миску и поставить в теплое место на подходить на полтора часа. В процессе брожения обмять тесто.

Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в прямоугольник, одна сторона которого должна быть равна длине двух сосисок. Натереть сыр на крупной терке и распределить по поверхности прямоугольников.

Сосиски расположить по две в длину по воображаемой оси прямоугольников и по этой же оси разрезать тесто. Завернуть сосиски в тесто начав заворачивать со средины. Полученные рулеты разрезать на равные части (я разрезала на 8 частей). Полученные рулетики выложить

в смазанную растительным маслом форму разрезами вверх, не совсем плотно. Острым ножом на сосисках сделать разрезы крест на крест. выпекать в предварительно нагретой до 180°C духовке около 20-25 минут.

Вариантов сосисок в тесте много, может быть кому-нибудь понравится и мой.
Тесто готовила в хлебопечке, для этого надо сначала влить воду и оливковое масло, затем всыпать муку, соль и сахар, а затем дрожжи. Режим "Тесто".
Такой пирог можно приготовить из любого несладкого дрожжевого теса, подойдет хлебное тесто, тесто для пиццы, для пирожков, а так же из готовое дрожжевое теста с прилавков магазинов.
Каждая розочка легко отделяется от общего пирога. Очень нравится детям и взрослым. Вкусно и к чаю и к пиву. Удобно брать в качестве завтрака на работу.