Нежный овощной киш с курицей и беконом

Ингредиенты:

Тесто:

125 гр. сливочного масла.

250 гр. муки.

1 яйцо.

1 ст. л. молока.

большая щепотка соли.

1 ч. л. мелко рубленного свежего розмарина.

Начинка:

2 мал. или 1 больш. курин. грудка.

3 полоски бекона.

1 шт. лук порей (белая часть).

1 маленькая морковка.

100 гр. стручковой фасоли.

100-150 гр. брокколи.

300 гр. жирной сметаны.

3 яйца.

100-150 гр. тёртого сыра (у меня тильзитер сливочный).

соль, перец по вкусу.

Как готовить:

Тесто:

Масло, муку, соль и розмарин растереть пальцами в крошку, перемешать с яйцом и молоком. Затем помять с мукой (как куличики), завернуть в пищевую плёнку и в холодильник на 30 мин.

Курин. грудку нарезать кубиками, обжарить, добавить нарезанный бекон и ещё 2 мин. обжарить.

Овощи нарезать в произвольной форме и потушить до полуготовности минут 5, посолить по вкусу, смешать с мясом.

В отдельной миске смешать сметану, яйца и сыр, посолить, поперчить по вкусу, добавить овощи с мясом, перемешать.

Тесто раскатать между двумя листами бумаги для выпечки, аккуратно выложить в смазанную сливочным маслом форму (22 см.), наколоть вилкой. Выложить начинку на тесто, разровнять. Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке 30-40 (зависит от духовки).

Ну очень душевный и вкусный кишик получился! Кто не любит бекон, можно и без него, а мне что-то захотелось копчён. нотки. Угощайтесь!))