Пирог со шпинатом и яйцом

Ингредиенты:

начинка:

800гр-шпинат(лук.кинза.щавель.петрушка.укроп)

6-яиц

3 ст.л слив.масла

200гр-мягкого сливочного сыра(у меня тертая брынза)

100гр-творог

соль-перец по вкусу

===

тесто:

5-яичных желтков

1,5 ст муки

1 ст.л сметаны

100.0 sliv.maslo

0,5 ч.л пекарского парашка( у меня разрыхлитель)

соль по вкусу

===

для посыпки:

тертый пармезан-4 сл.л

Как готовить:

см.пошаговые фото