Пирог с мясом и картофелем

Ингредиенты:

Для теста:

1 ст. молока

100 г. маргарина

30 г. дрожжей

1 ч.л сахара

2 желтка

3-5 ст. муки

Для начинки:

300 г. мяса

3-4 картофелины

соль,перец

немного растительного масла

Как готовить:

Подогреть 0,5 ст. молока,добавить дрожжи и сахар,оставить на 10 мин.

В растопленный маргарин добавить молоко,желток,смесь с дрожжами и муку.

Замесить тесто.

Разделить на 2 части и раскатать.

Мясо нарезать мелкими кубиками.

Картофель очистить и нарезать пластиками.

В форму выложить 1 часть теста,равномерно выложить мясо и картофель,посолить и поперчить,затем накрыть 2 частью теста,защепить края.

Смазать взбитым желтком.

По центру пирога сделать дырочку,налить в неё немного растительного масла.

Запекать при 200 градусов в течение 35-45 мин.