Пирог с сыром на творожном тесте (почти "Хачапури")

Ингредиенты:

* Творог (нежирный) — 200 г

* Масло сливочное — 150 г

* Яйцо (1 сырое, 2-3 вареных) — 3-4 шт.

* Мука — 1,5-2 стак.

* Сахар — 1 ст. л.

* Соль — 1 ч. л.

* Сода — 1 ч. л.

* Сыр — 100 г

* Чеснок — 1 зуб.

* Майонез — 2 ст. л.

* Зелень (петрушки)

Как готовить:

Мягкое масло соединяем с половиной муки и хорошо вымешиваем. Добавляем яйцо,(1 сырое) творог (лучше нежирный), сахар, соль и соду и остальную муку. Получается вот такой шарик. (См. фотографию)Делаем начинку: для этого трем сыр, яйца. К ним добавляем зелень, майонез и чеснок.Сковороду выстилаем бумагой для выпечки и выкладываем чуть больше половины теста.На тесто - начинку.На начинку вторую часть теста и в духовку на 180-200 градусов минут на 40-50. Все зависит от духовки.

Этот пирог мы готовим не только с сыром, но и с мясом, капустой, грибами. Времени на приготовление уходит немного и результат приятный.