Мега простой киш для ленивых

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое (я использовала только 1 лист из 2-х) — 1/2 пач.

Шпинат (у меня был замороженный ) — 400 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Сыр голландский (Любой любимый твердый сыр) — 100 г

Масло оливковое (для начинки. У меня было Grand di Oliva первого холодного отжима) — 3 ст. л.

Соль (по вкусу)

Молоко (у меня было 2,5 % жирности) — 200 мл

Как готовить:

Все очень просто!

1) Раскатываем тесто под форму, в которой будете выпекать пирог. Присыпаем ее мукой, выкладываем основу так, чтобы получились высокие края. Немного их загибаем, одним словом придаем красивый вид.

2) Берем глубокую миску, смешиваем все ингредиенты (кроме сыра): шпинат (предварительно размороженный), яйца, молоко, оливковое масло, все перемешиваем хорошо. Солим немного.

3) Выливаем на основу начинку. Сверху посыпаем тертым сыром и ставим в духовку 175 С на 40-50 мин.

Идем отдыхать