Булочки "Раз-горох, два-горох"

Ингредиенты:

Тесто:

Мука пшеничная — 280 г

Сахар — 45 г

Соль — 5 г

Дрожжи сухие быстрорастворимые — 6 г

Желток яичный - 2 шт

Молоко — 80 мл

Масло сливочное — 140 г

Крем:

Сливки (30-35% жирности) — 160 г

Сыр сливочный творожный— 120 г

Сахарная пудра — 80 г

Масло растительное (для смазывания противня) — 2 ч. л.

Желток яичный – (для смазывания булочек ) — 1 шт

Киви (для "горошин") — 9 шт

Как готовить:

А я опять к Вам с булочками... Название возникло само собой, напомнив веселый мультфильм о том, как хомяк и суслик готовились к зиме. За замечательную идею такой выпечки опять благодарю японских кулинаров.

См. пошаговые фото.