Хлеб полезный

Ингредиенты:

Мука пшеничная -500г

Смесь хлопьев 5 злаков - 70г

Морковь средняя - 1шт

Соль - 1,5ч.л.

Сахар - 2ч.л.

Молоко - 50мл

Масло растительное - 2ст.л.

Дрожжи сухие активные 2/3 пакетика (Саф)

Вода

Как готовить:

Муку просеять, добавить хлопья, мелко натертую морковь и дрожжи , соль и сахар растворить в теплом молоке туда же добавить масло, влить в муку......далее замешивая тесто добавляем теплую воду до консистенции мягкого теста. Тесто хорошо вымесить. Положить в мисочку под полотенце дать подойти в 2-2,5 раза, затем сформировать 2 батончика, выложить в формы ( я их делаю сама из пергамента), дать подойти, затем сделать надрезы, смазать батончики кипятком, можно обсыпать злаковой смесью.

Выпекать при температуре 170-180гр 35-40 минут с отпариванием. Вынуть остудить на решетке, накрыв полотенчиком.

Простой и вкусный хлебушек!