Хлеб... просто Хлеб... Совсем просто - Заварной хлеб

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 0,5 кг (у меня смесь двух сортов - для Германии 550 и 1050, это мука высшего и первого сорта)

Вода - 250 мл

Дрожжи - 20 г (свежие прессованные)

Соль - 1 ч.л.

Можно добавить немного сахара (это тоже от себя - фантазии)

* Опционно, добавила от себя

Горчичное масло - 1 ст.л.

Кроме того для оформления хлеба (совсем не обязательно) -

Яйцо - 1/2 шт.

Семена горчицы

Мука для обсыпки

Как готовить:

При моём посещении Киева на Пасху посетила в обязательном порядке книжный рынок, не могла не прикупить чего-нибудь о хлебе... Книжку читала всю дорогу, смеху было... некоторые рецепты до гомерического хохота, а некоторые очень даже ничего! В общем, пробую... Тут в связи с близким отъездом понадобился быстрый, несложный рецепт, выполнимый в военно-полевых условиях... Ба! да полно таких. Заодно и что-то новое попробовала, ЗАВАРНОЙ хлеб... Должен был быть постным по рецепту, но я вбухала-таки туда растительного (горчичного) масла.

Получился интересный хлеб: во вкусе довольно нейтральный - подходит ко всему! По структуре одновременно и плотный и пушистый... Хорош, одним словом! какой-то универсальный! А самое главное - прост в приготовлении до невозможности, в наборе ингредиентов до безобразия неприхотлив, по результатам очень даже удовлетворителен. Мне аж скучно было, никакого вызова в приготовлении хлеба - так что любому новичку под силу! Рекомендую...

А мне он как раз в самые сборы был ко двору... быстро и несложно, и бюджетно - деньги-то в отпуске на всякие безобразия тратить буду!