Пирожное "Картошка" для взрослых

Ингредиенты:

Бисквит браунис (рецепт взят с сайта,выбирайте на ваш вкус)

Для крема.

Сливки 15% 200мл.

Шоколад 150гр.

Какао 4ст.л.

Ром 50мл.

Начинка.

Сушёный абрикос 1 стакан.

Ром 100мл.

Для украшения.

Лесной орех жареный 15шт.

Сахарная пудра.

Как готовить:

Испечь бисквит,остудить,срезать корочку по необходимости.

Замочить абрикосы в вине на ночь или на пару часов,затем промолоть их в комбайне до малюсеньких кусочков в месте с ромом.

Закипятить сливки, растворить в них шоколад + какао+ром,проварить всё вместе минуты 2-3,затем отключить и остудить.

Бисквит порезать и сложить в глубокую посуду,добавить крем и хорошо промесить(тесто должно отходить от рук по этому крем добавляем не весь сразу,а вливаем частями)

Берём небольшую часть получившегося теста кладём в внутрь абрикосовую начинку и аккуратно придаём форму пирожного картошка.Сверху кладём орешек и посыпаем сахарной пудрой.

Первый раз придя на сайт я искала новый вариант рецепта пирожного картошка,было это чуть больше года назад.
У меня традиция каждый год на новогодний стол готовить новый вариант пирожного картошка это мой талисман на удачу А пока время ещё есть тренируюсь и вам показываю.