Сливочное пирожное с шоколадом

Ингредиенты:

2 яйца

125 г. пшеничной муки

125 г. сахара

100 г. сливок (35%)

1 пакетик ванильного сахара

Для начинки:

8 долек молочного шоколада

Для оформления:

300 г. сливок (35%)

75 г. молочного шоколада

40 г. какао

Как готовить:

1) Яйца взбить с сахаром и взбивайте до образования пышной белой массы.

2) Добавьте просеянную муку.

3) Влейте сливки, смешанные с ванильным сахаром, аккуратно перемешайте. Выложите тесто в смазанные маслом и посыпанные мукой формочки или застелить пергаментными формами.

Заполнять примерно на 2/3

4) В центр каждой формочки положите по кусочку шоколада. Выпекайте 25 минут при 190 градусов.

5) Готовые бисквиты оставьте на несколько минут в формочках, затем выложите на решетку и охлаждайте.

Для оформления:

Взбить сливки устойчивых пиков, добавить растопленный шоколад и какао, тщательно перемешать.

Бисквиты оформить сливками с помощью кондитерского шприца и шоколадной стружкой.