Оладьи с ветчиной и сулугуни

Ингредиенты:

0,5 литра кефира;

300 грамм ветчины;

150 грамм сыра Сулугуни;

5 ст.л. муки;

ч.л.разрыхлителя теста;

2 яйца;

Соль, свежемолотый перец по вкусу.

Растительное масло для жарки.

Как готовить:

Ветчину нарезать кубиками, сыр натереть на крупной терке.

Кефир взбить с яйцами, солью и перцем. Добавить муку смешанную с разрыхлителем, тщательно перемешать. Ветчину и сыр добавить к тесту и еще раз перемешать.

Выпекать на горячей сковороде на медленном огне (на растительном масле).