Оладьи с бананами

Ингредиенты:

400 гр кефира

2 яйца

4 ст. л. сахара

4 ст.л. растопленного сливоч. масла

1/4 ч.л. соли

1 ч. л. соды без горки

2 ч. л. разрыхлителя

2 ст. муки

1 пакетик ванили

2 банана

Как готовить:

Смешать в ёмкости кефир, яйца, сахар, соль, масло, ваниль, хорошо перемешать. Отдельно смешать просеянную муку с содой и разрыхлителем. В жидкую смесь всыпать муку и аккуратно перемешать(но слегка, так чтобы остались комочки, а то получатся резиновые) и поставить на расстойку на 15-20 мин. После всыпать порезанные кружочками бананы, слегка перемешать. Жарить на раскалённой сковороде на среднем огне (комочки сами хорошо выровняются). Вкусно и быстро, а главное что остаются мягкими и на второй день.

Нашла рецепт где то в инете., до этого с содой и разрыхлителем тоже готовила, но ярко выраженный вкус соды мне совсем не нравился, а эти оладьи мне очень понравились совсем соды не слышно(бананов можно меньше ложить). Да, это двойная порция, можно брать в половину меньше)