Кукурузные оладьи с зеленым луком

Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 ст

Маргарин 50 гр

Молоко 0,5 ст

Яйцо 2 шт

Разрыхлитель для теста 1 ч.л

Соль, перец по вкусу

Кукуруза 1 баночка

Лук зеленый 1 пучок

Как готовить:

Насыпать в миску муку и смешать с солью перцем и разрыхлителем, перемешать.

Растопить маргарин.

К муке добавить молоко, маргарин, яйца и все тщательно вымешать.

С кукурузы слить жидкость.

Лук нарезать помельче.

Кукурузу и лук добавить к тесту. Вымесить.

Оладьи обжаривать с каждой стороны 1,5 мин.

Очень понравились. Воздушные получились, со вкусом лучка.