Оладьи из кольраби

Ингредиенты:

Капуста кольраби -350гр

Морковь -60гр

Мука -4 ст.л.(с горкой)

Яйца -1шт.

Соль-1 ч.л.

Сахар-1 ч.л.

Сода-0,5 ч.л

Карри,перец.

Петрушка (зелень)

Масло раст. для жарки

Как готовить:

Кольраби и морковь очистить и натереть крупно.

Добавить муку, яйцо, соль, соду, сахар, петрушку и по вкусу карри, перец. Все хорошо размешать.

На сковороду выкладываем тесто по ст. ложке на один оладушек. Обжариваем с 2-х сторон.

Обжаренные оладьи отправить в духовку на 10 мин при t 180.

Подать со сметанкой.

Оладушки получаются очень-очень нежные, мягкие (как кремовые)и вкусные.