Творожники с яблоками

Ингредиенты:

Творог нежирный - примерно 300г

Яйцо - 2 шт

Яблоки небольшие - 2-3 шт

Крупа манная -3 ст.л.(кол-во зависит от влажности творога)

Мука - 1 ст.л.(кол-во зависит от влажности творога)

Сахар -2 ч.л.

Сода - на кончике ножа

Соль по вкусу

Масло растительное для жарки - 3-4 ст.л.

Корица по желанию и вкусу ( я не добавляла)

Как готовить:

В творог вбить яйца,добавить манку,сахар,соль и соду.

Размешать и отставить в сторону минут на 10 для разбухания манки.

Яблоки порезать небольшими кусочками.

В творожную массу добавить нарезанные яблоки и муку.Размешать.

Выпекать на сковороде с 2-х сторон в хорошо прогретом масле,но на медленном огне.

Подавать со сметаной, или йогуртом, или любым вареньем.

Я делаю массу такой консистенции, чтобы была и не жидкая , и не густая. Массу выкладываю ложкой.