Ароматные блинчики с мясом индейки

Ингредиенты:

Молоко - 500мл.(2стакана)

Яйца куриные - 4 шт.

Мука - 1,5 стакана

Сахар - 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Масло растительное - 2 ст. лож.

Начинка:

Грудка индейки - 700гр.

Лук репчатый - 1 шт.

Сырок плавленый -1 шт.

Масло растительное для жарки - 3ст.лож.

Зелень петрушки

Приправа "Смесь перцев" по вкусу

Как готовить:

Молоко, яйца, муку, соль, сахар и растительное масло взбить до образования однородной массы.

Разогреваем сковороду и выпекаем блины, переворачивая на обе стороны.

При сковороде, диаметр которой 26 см. у меня вышло 14 блинов.

Начинка:

Разогреваем сковороду и немного поджариваем лук.

Добавляем мелко нарезанное мясо индейки, солим и перчим.

Сильно не зажариваем, чтобы мясо было сочное.

Вынимаем мясо со сковороды и кладем в тарелку. Трем сырок, добавляем зелень петрушки и перемешиваем.

Готовую начинку равномерно распределяем по блинам и заворачиваем их.

Готовые блины украшаем зеленью.