Йогуртовый кекс

Ингредиенты:

2 ст пшеничной муки

1 ч л разрыхлителя

1/2 ч л соды

1 яйцо

1/2 ст сахарного песка

1/2 ст растительного масла

3/4 ст фруктового йогурта

сахарная пудра для посыпки.

Как готовить:

Яйцо взбить с сахаром.

Добавить растительное масло и йогурт. Перемешать.

Ввести пшеничную муку, просеянную с содой и разрыхлителем. Перемешать до однородности.

Тесто выложить в силиконовую форму.

Выпекать в духовке разогретой до 180С примерно 35 минут.

Готовый кекс охладить немного в форме, затем на решётке.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой.