Оладьи с гречкой и яблоками
Ингредиенты:
Молоко – 150 мл.
Вода – 150 мл.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Дрожжи сухие быстродействующие – 1,5 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 220 гр.
Крупа гречневая ТМ «Мистраль» - 4 ст.л.
Яблоко – 0,5 шт.
Растительное масло (для жарки).
Как готовить:
Молоко смешать с водой, немного подогреть, добавить сахар и дрожжи, хорошо перемешать.
Добавить яйцо, соль, муку, перемешать, чтобы не было комочков.
Тесто накрыть салфеткой и оставить на 30 минут.
Гречневую крупу залить водой в соотношении 1:2,довести до кипения и варить на медленном огне до готовности.
Вареную гречку растолочь и охладить.
В подошедшее тесто добавить гречку, очищенное от кожуры и семян и мелко нарезанное яблоко. Такие оладьи можно приготовить несладкими, а вместо яблока в тесто добавить вареное мелко нарезанное куриное филе, жареные грибы, зелень или жареный лук.
Тщательно перемешать.
Разогреть сковороду, налить немного растительного масла, выложить тесто по 1 ст.л. и обжарить оладьи с обеих сторон.
Оладьи с гречкой и яблоками подавать с медом.