Блинчики с зелёным луком, яйцом и йогуртом

Ингредиенты:

для блинов:

молоко-150 мл

яйцо куриное-3 шт.

мука-120г

сахар-1 ст л

соль щепотка

разрыхлитель-1 коф.л

масло " Идеал"- 1 ст л

начинка:

зелёный лук-2 шт.

яйцо куриное-1 шт.

йогурт натуральный-1 баночка маленькая

соль-по вкусу

Как готовить:

Белки отделить от желтков.Желтки взбить с солью,а белки с сахаром до устойчивой пены.В миску просеять муку с разрыхлителем и добавить желтки,влить молоко и масло растительное "Идеал", размешать до однородной массы.Переложить к массе пену белков.Аккуратно вмешать белки(потихоньку) .Выпекать без подмазки.

Лук свежий,яйцо вкрутую.Порезала и заправила натуральным йогуртом.Чуть присолила.

Завернула в блинчики.

Какое же это вкусное сочетание варёного яйца и зелёного лука с йогуртом, можно со сметаной.
Последний день масленицы!!! Всем ЗДОРОВЬЯ)))