Шоколадный кекс с творожным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

200гр.сливочного масла

200гр.сахара

1 ч.ложка ванильного сахара

5 яиц

5 ч.ложек какао

250-300гр.муки

2 ч.ложки разрыхлителя

или 1 ч.ложка гаш.соды

Для крема:

10гр.желатина

2оогр.творога

150гр.сахара

200гр.сметаны(у меня 20%жирности)

Как готовить:

желатин распустить

масло растереть с сахаром и ванилином

добавить яйца и перемешать

добавить какао

муку и разрыхлитель

замесить густое тесто

выложить его в форму и разровнять

в разогретой духовке выпекать 40-50минут

творог смешать с сахаром

добавить сметану

добавить желатин и поставить в хол-к на 30мин.

кекс достать из формы и разрезать на два коржа

коржи остудить

один корж положить в форму

выложить на него творожный крем

второй корж положить на крем и слегка придавить

поставить в хол-к для застывания на 4-5 часов

ГОТОВО!