Штрудель венский

Ингредиенты:

стакан муки

125 мл теплой воды

3ст ложки растит. масла

полкилограмма яблок

пол-стакана изюма

пол-стакана грецких орехов

100 мл сливок

70гр сахара

ваниль корица соль

слив масло

Как готовить:

муку насыпать в миску сделать углубление налить туда масла и воды, добавить ванилин, замесить тесто, придать форму шара, накрыть влажным полотенцем и оставить на пол часа на столе.

чищенные яблоки нарезать ломтиками добавить корицу изюм, сливки, сахар.

нагреть духовку до 200.

тесто раскатать на посыпанном мукой полотенце очень тонко(чтоб стал просвечиваться узор полотенца)

смазать тесто слив.маслом,в центр(по бокам оставить 5 см) выложить начинку, сверху посыпать орешками

свернуть все с помощью полотенца и переложить швом вниз на смазанный маслом противень.

смазать сливками

выпекать около 40 минут.

Тонкое хрустящее тесто и яркая насыщенная начинка и еще необыкновенный аромат на всю квартиру + легко готовить.
советую попробовать