Чебуречики

Ингредиенты:

Мука 3 стак.

Кипяток 1.5 стак.

Соль,специи

Фарш говядина со свининой 700 г

Лук 2 шт

Как готовить:

Смешать муку, кипяток и соль. Вымесить тесто. Для начинки смешать фарш со специями, солью и измельчённым на тёрке или в блендере луком. Раскатать тонко тесто и вырезать из него кружки (я вырезала тарелкой) На одну половину круга положить начинку и прикрыть второй половиной круга. Защипнуть края вилкой. Жарить на раскалённой с маслом сковороде.