Овсяный кекс со сливой

Ингредиенты:

яйцо - 2 шт.

масло растит. - 3 ст.л.

сахар - 70 гр

разрыхлитель - 10 гр

сметана - 150 гр

ванилин - 1 пакетик

овсяные хлопья - 50 гр

мука - 200 гр

слива

Как готовить:

Яйца взбить миксером с сахаром и ванилином.

Добавить растительное масло, сметану, овсяные хлопья и муку. Перемешать.

Сливу помыть, удалить косточки, разрезать пополам.

Выложить тесто в форму для кекса. Сверху выложить сливу и немного притопить в тесте.

Выпекать 50 минут при температуре 180*С.