"Это все о нем"... Пирог заливной капустный! Низкокалорийный! Быстро- просто- вкусно!!!

Ингредиенты:

тесто

200 мл кефира,

1 ст л майонеза или сметаны

2 яйца,

примерно 200 мл муки (не 200 гр, а 200 мл!)

1/2 пищевой соды

1 ст л кунжута

начинка

300 гр белокочанной капусты,

20-30 г сливочного масла,

1 вареное яйцо

соль по-вкусу.

масло растительное для смазки формы

Как готовить:

Капусту мелко нашинковать, я использую сырный нож (см фото)

В сковороду выложить капусту, добавить масло и немножко воды, закрыть крышкой и потушить до полуготовности на медленном огне.

Посолить, перемешать и остудить.

Сделаем тесто.

Взбить слегка яйца, добавить соль, кефир, майонез и муку, перемешать.

Добавить соду и снова перемешать.

Тесто должно быть как густая сметана.

Форму смазать растительным маслом. Выложить 2/3 теста, затем начинку, залить оставшимся тестом.

Выпекать в разогретой до 180 г духовке до зарумянивания.

После легкого зарумянивания, достать, очень быстро смазать яйцом и посыпать кунжутом. Допечь.