Быстрый шоколадный кекс (без яиц и шоколада, быстро, вкусно, просто)

Ингредиенты:

1,5 ст муки (стакан 250 мл)

1 стакан свежесваренного крфе

3 ст л какао-порошка для варки

200 мл сахара

1 ч л разрыхлителя с небольшой горкой

пол чайной ложки соли

1 ч л уксуса

5 ст л растительного масла

по желанию - или чили на кончике ножа или щепотка имбиря или щепотка сухой мяты (порошком)

Как готовить:

Форма,я готовлю в пайрекс на 1,2 литра

Духовка на 180

Варим кофе,процеживаем

В форму насыпаем муку,какао,сахар,разрыхлитель,соль,перемешиваем

Делаем большую и маленькую лунки

В маленькую выливаем уксус,в большую растительное масло

Быстро все перемешиваем и вливаем кофе (не кипяток,но очень горячее)

Быстро и хорошо перемешиваем и ставим в духовку на 35 минут

Остужаем хотя бы немного ,разрезаем и наслаждаемся !