Острый тыквенный суп на рыбном бульоне

Ингредиенты:

Тыква весом 1 кг

500 мл рыбного бульона

1 крупная сладкая морковка

1/2 стручка острого перца (или по вкусу)

3 шт гвоздики

щепотка мускатного ореха

1 стакан сливок

соль - по вкусу

маленький пучок петрушки

бекон и зелень - по вкусу

Как готовить:

Тыкву и морковь вымыть, очистить, нарезать кусочками.

Перец измельчить.

Положить овощи, петрушку (целиком, можно с корешком) и пряности в бульон и отварить до мягкости. У меня оставалось немножко отваренной рыбки, я ее тоже добавила.

Зелень вынуть, все остальное превратить в пюре.*я не доводила до однородного состояния, просто подавила овощи, т.к. мое семейство не очень понимает супы-пюре, им надо чтобы было что пожевать))

Влить сливки, прогреть суп, посолить по вкусу.

Бекон мелко порезать и обжарить.

Разлить суп по тарелочкам, порционно добавить бекон и зелень.

Посвящается любителям остренького! Кстати, я никогда не любила тыкву...или думала, что не люблю...но этот супчик пошел за милую душу