Средиземноморский суп с морепродуктами, бобовыми и рисом
Опубликовано: 30-05-2015, 13:49
Ингредиенты:
Масло оливковое ITLV - 2ст.л.
Лук репчатый - 1шт
Чеснок - 1зуб
Помидор - 1шт
Баклажан желтый - 1шт (не крупный)
Фасоль стручковая - 50г
Горох (половинчатый) - 2ст.л.
Рис - 2ст.л.
Мясо мидий - 100г
Мясо краба - 100г
Креветки - 4-5шт
Вода - 1-1,5л
Базилик сушеный - 1ст.л.
Майоран сушеный - 1ч.л.
Соль по вкусу
Как готовить:
Готовим в мультиварке-скороварке:
В программе "жарка" - 5 минут обжарить резанные лук, помидор, чеснок;
Баклажан порезать кубиками и с фасолью добавить в чашу для обжарки;
По истечении программы налить в чашу - воды, добавить остальные ингредиенты и варить в программе "суп" - 30 минут;