Суп по-пекински

Ингредиенты:

Куриное мясо отварное 2 бедра

Куриный бульон 1,5 л.

Крахмал 1 ст.л. на 1 ст.воды

Грибы(у меня опята с/м) 1 горсть

Морковь тертая 1 горсть

Рисовая лапша 60 гр.

Уксус 9 % 1 ст.л.

"Табаско" 1 ч.л.

Соевый соус 2 ч.л.

Перец кр.сл. мол.

Перец черн.мол.

Аджиномото 1/2 ч.л.

Соль 1 ст.л.

Сахар 1ч.л.

Лук зеленый

Как готовить:

Отварить курицу и вынув ее из бульона,разобрать от костей и нарезать кубиком.В кипящий бульон положить овощи и проварить 10-15 мин.

Затем добавить курицу и лапшу.Влить уксус,острый соус,положить соль,перцы,сахар и аджиномото.

Крахмал развести водой,хорошо взболтать и вводить,помешивая в суп до образования тягучести.Влить в суп соевый соус.

При подаче можно посыпать зеленым луком.

В оригинале рецепта дают продуктов на огромную кастрюлю.Мне очень захотелось приготовить этот супчик,тем более я ела его в китайском ресторане.Отступила от рецепта в соусе и не добавляла яйцо.
Вкус был полностью идентичным,а на вид судить вам.