Густой куриный суп

Ингредиенты:

Бедро куриное 3 шт.

Картофель 4 шт.

Масло сл. 4 ст.л.

Мука 1/4 ст.

Шампиньоны конс. 1 б.

Молоко 1,5 ст.

Кукуруза конс. 1 б.

Соль,перец

Как готовить:

Отварить бедра , достать из бульона и оставить остывать.

Поставить на огонь большую кастрюлю и растопить в ней сливочное масло, положить муку муку и энергично размешать,чтобы она разошлась.

Непрерывно помешивая, тонкой струйкой влить процеженный куриный бульон и мешать, чтобы не было комочков. Довести до кипения.

Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками,положить в кастрюлю и варить минут 15 на медленном огне.Затем добавить молоко и довести до кипения.

Пока картофель варится, нарезать куриное мясо на маленькие кусочки.Положить в суп кукурузу,грибы(если крупные-порезать) и курицу.Добавить по вкусу соль и перец и проварить 5-7 мин.