Рассольник
Опубликовано: 15-08-2015, 13:38
Ингредиенты:
говядина
огурцы соленые
томат-паста
лук репчатый
морковь
картофель
крупа перловая
Как готовить:
Сварить мясной бульон вместе с перловкой.
Морковь потереть, лук нашинковать, огурцы порезать.
Обжарить лук, морковь и огурцы, добавить томат и рассол от огурцов и чуть-чуть сахара. Потушить минут 15-20.
В бульон положить нарезанную картошку, тушеные овощи, лавровый лист, соль, порей, специи.
Варить до готовности картошки.
Подавать со сметаной.
