Суп с картофелем и стручковой фасолью

Ингредиенты:

Готовый мясной бульон (3л)

500 г картофеля

1 упаковка замороженной стручковой фасоли

3 средних помидора

1 средняя морковь, 1 средняя луковица

соль

перец

зелень (у меня не было)

растительное масло

Как готовить:

Чистим, моем и нарезаем брусочками картофель.

Готовый бульон (я его сварила заранее) довести до кипения и загрузить картофель. Варим минут пять и добавляем фасоль.

Вместе с фасолью варим ещё 5-7 минут.

Лук очистим, режем, обжариваем на растительном масле.

Морковь моем, чистим и трём на крупной тёрке. Натёртую морковь добавляем к луку и обжариваем их вместе.

Помидоры моем, вытираем и режем кубиками, добавляем к луку с морковью и обжариваем всё вместе минут пять.

Загружаем зажарку, солим перчим суп по вкусу и варим до готовности картофеля

Зубок чеснока измельчаем, кладём в тарелку и заливаем нашим супом.

Очень вкусный, солнечный суп. Чеснок помогает бороться с простудными заболеваниями. Угощайтесь!