Ароматный суп с томатами и сладким перцем

Ингредиенты:

3 л воды

1кг мяса ( на выбор :говядина, свинина, курица,баранина)

2 крупных томата

1 головка лука

1 картофелина

половинка сладкого красного перца и половинка желтого

чайная ложка сахара

1 лавровый лист

черный перец

2 горошины душистого перца

1 ст. л нарезанного базилика

2 зубчика чеснока

соль по вкусу

1 ст.л масла оливкового для обжарки

Как готовить:

Отвариваем мясо , кладем нарезанные кубиками томаты,(чтобы разварились,кладем первыми), картофель кубиками, перец болгарский, варим минут 15, добавляем обжаренный лук, соль , сахар, душистый перец,черный перец, лавровый лист. Кипятим минут пять, убираем с огня ,добавляем базилик и чеснок. Заправляем сметаной или майонезом.